ROLADA SZPINAKOWA Z ŁOSOSIEM - NAJLEPSZY PRZEPIS - uwielbiam tak podanego łososia :) to przepyszne i bardzo ładne danie na każdą imprezę :)
Śniadanie już było, teraz czas na kolację na którą będzie rolada ze szpinakiem i wędzonym łososiem :) Jak przystało na eleganckiego Pana Łososia, rolada również jest wytworna. Smacznego! Przyznam się, że do dziś nie wiedziałam, jakim daniem zaskoczyć swoich gości. Jednak dzięki przesyłce, którą otrzymałam od firmy Suempol, moje wątpliwości zniknęły :) Jestem pewna, że znacie wszystkie produkty tej rodzinnej firmy pochodzącej z Bielska Podlaskiego i nie trzeba Was przekonywać do tego, że ich produkty są najsmaczniejsze. A gdybyście jeszcze nie zaglądali na ich fanpage?a, to Pan Łosoś zaprasza, znajdziecie tam wiele inspiracji kulinarnych i konkursów. Rolada ze szpinakiem i wędzonym łososiem Składniki: Ciasto: 450 g mrożonego szpinaku 4 jajka (żółtka i białka oddzielnie) 1-2 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki gałka muszkatołowej 1 łyżka masła sól, pieprz do smaku Nadzienie: 200 g wędzonego łososia norweskiego Suempol 200 g twarogu z wiaderka (lub inne kremowy) 4 łyżki koperku 1 łyżka soku z cytryny (niekoniecznie) sól (uwaga, łosoś może być słony) Sposób przygotowania: Zamrożony, rozdrobniony szpinak wrzuć do rondelka, podduś na maśle, dodaj do smaku sól, pieprz, gałkę muszkatołową i przeciśnięty przez praskę czosnek. Przestudź. Białka ubij na sztywną pianę, szpinak wymieszać z żółtkami i pianą z białek – ewentualnie dopraw ponownie solą i pieprzem. Masę rozsmaruj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 C. Przestudź. Twaróg wymieszaj z koperkiem, dopraw solą i ew. sokiem z cytryny. Masę rozsmaruj na szpinakowym cieście (jeszcze letnim) na wierzch ułóż plastry łososia wędzonego – całość zroluj. Zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki przynajmniej na 2 godziny. Uwaga, uwaga! Oprócz przepisu, mam dla Was jeszcze miłą niespodziankę. Już niedługo, na stronie będziecie mogli wziąć udział w konkursie, w którym do rozdania będę miała poniższe zestawy z produktami firmy Suempol. Szkoda, że sama nie mogę wziąć w nim udziału, bo jest tu kilka moich ulubionych produktów :) Bądźcie czujni! Ta strona używa cookie. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki. Akceptuję Czytaj więcej
Sposób przygotowania: Rolada szpinakowa z serkiem chrzanowym i łososiem. Szpinak rozmrażamy na sitku. Na patelni roztapiamy masło i podsmażamy na nim szpinak z dodatkiem przeciśniętego czosnku. Podsmażamy aż do odparowania wody. Doprawiamy solą i pieprzem i dodajemy żółtka jaj. Białka z odrobiną soli ubijamy na sztywną pianę i
Dzień wcześniej na sitko wykładam szpinak i odstawiam do rozmrożenia a przed ubiciem białek dodatkowo odciskam z pozostałej wody. Białka oddzielam od żółtek i ze szczyptą soli ubijam na sztywną pianę. W trakcie ubijania dodaję żółtka a następnie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodaję szpinak i mieszam jeszcze przez chwilę. Dużą piekarnikową blachę wykładam papierem do pieczenia i rozsmarowuję na niej szpinakową masę. Wkładam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piekę ok 15 minut. Upieczone ciasto przekładam na mokrą ściereczkę tak aby papier był u góry i odstawiam do przestygnięcia. W między czasie miksuję mascarpone z puszystym serkiem, sokiem z cytryny i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dodaję drobno pokrojone zioła, doprawiam do smaku solą i pieprzem. Z ostudzonego biszkopta ściągam papier i rozsmarowuję przygotowany serek, zostawiając ok 1,5 cm. Na serku układam plasterki łososia i zwijam w ciasną roladę. Całość zawijam w folię i wkładam do lodówki przynajmniej na 2-3 godziny. Podaję pokrojone w grube plastry. Smacznego !
Rolada szpinakowa z pieczarkami - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Szpinak rozmrozić na patelni, dodać masło, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz i smażyć aż odparuje nadmiar wody. Wystudzić. Pieczarki zetrzeć na tarce o grubym oczku. Na patelnię wlać niewielką ilość oleju, wrzucić pieczarki, doprawić solą
Sposób przygotowania: Rolada łososiowo - szpinakowa 1. Szpinak rozmrozić i odsączyć na sitku, podsmażyć z masłem na patelni, dodać przeciśnięty czosnek, sól i pieprz. Wystudzić. 2. Do wystudzonego szpinaku dodać żółtka i wymieszać. Następnie dodać do tego mąkę i wymieszać, żeby nie było "grudek". 3. Białka ubić na sztywną pianę, którą później delikatnie dodać do szpinaku i wymieszać. 4. Przygotowaną masę szpinakową wyłożyć na dużą blachę (wielkości piekarnika) wyłożoną pergaminem i piec w piekarniku około 15 minut, w temperaturze 190 °C. 5. Przestygnięty placek (lekko ciepły) posmarować serkiem Almette i na całość ułożyć plastry łososia. 6. Zawinąć całość w roladę i zapakować ściśle w folię aluminiową. 7. Włożyć do lodówki na kilka godzin, podawać pokrojoną w plastrach :) Voilà! Podobne przepisyKrok 1. 10 min. Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Żółtka oddzielić od białek. Rozmrożony szpinak zmiksować z czosnkiem, żółtkami i przyprawami. Następnie ubić pianę z białek ze szczyptą soli. Potem wymieszać pianę z białek z masą szpinakową i przełożyć na blachę wyłożona papierem do pieczenia.
Składniki: jajka, 4 szt. szpinak mrożony, 450 g serek Almette, 2 szt. łosoś wędzony, 1 szt. natka pietruszki, czosnek, oliwa, sól, pieprz, Przygotowanie: czas: 30-60 min. porcja: 8 poziom trudności: łatwy Autor: (Głosów: 6) Szpinak rozmrozić na patelni. Dodać do smaku sól i pieprz. Potrawę wystudzić. Do wystudzonego szpinaku dodać 4 żółtka i wymieszać. Dodać ubite białka. Ciasto wylać na dużą blachę z piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia. Piec 15 minut w temperaturze 180 stopni C. Ciasto zostawić do wystygnięcia. Następnie ciasto posmarować serkiem Almette, a na niego położyć łososia. Ciasto zwinąć w roladę, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki. Kroić w centymetrowe plasterki. Sos: natka pietruszki, czosnek-drobno skrojone, oliwa. Na plasterki rolady kłaść sos.
Spinach roulade with salmon is a fantastic snack for any party. Hi, my name is Agnieszka and I welcome you to my kitchen. And Mariusz is behind the camera.
No to jak już mamy roślinnego łososia (łososiowy seler) to doskonałym pomysłem jest wykorzystanie go do innych przepisów. Szpinakowa rolada z „łososiem” to jedna z takich propozycji. Rolada idealnie nada się jako coś na ząb podczas spotkania ze znajomymi jak również sprawdzi się jako podwieczorek lub lekka kolacja. Kto się skusi? Składniki: Biszkopt (blacha 24×21 cm): 150 g szpinaku 1 ząbek czosnku Sól 100 ml aquafaby 60 g mąki pszennej 20 g mąki z cieciorki ½ łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka oleju rzepakowego Sól kala namak Twarożek: 150 g pestek słonecznika Sok z 1/2 cytryny 100 g jogurtu sojowego Sól Ok. 80-100 g „łososia” Koperek Cała rolada to około 480 kcal. Przygotowanie: Biszkopt. Na patelni rozgrzewamy olej. Czosnek drobno siekamy, wrzucamy go na patelnie na patelnię i lekko solimy. Po chwili dodajemy szpinak i smażymy go kilka minut. Gdy wyraźnie zmniejszy objętość przekładamy go na deskę do krojenia i drobno siekamy. Posiekany szpinak przekładamy na sito, żeby go odsączyć. Piekarnik nastawiamy na 180 stopni. W dużej misce ubijamy na sztywno aquafabę. Do tego najlepiej użyć robota, który zrobi to za nas. Piana powinna być sztywna jak tradycyjna piana z białek. Gdy piana będzie sztywna dodajemy olej i jeszcze chwilę ubijamy. Mąki przesiewamy przez sito do miski i dodajemy proszek do pieczenia i sól. Następnie dodajemy partiami mąkę i od tej pory delikatnie mieszamy masę przy użyciu łyżki – masa opadnie inie będzie już tak puszysta jak na początku, ale i tak biszkopt będzie przepyszny. Gotową masę przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia, wysmarowanej olejem i oprószonej bułką tartą lub kaszą manną. Biszkopt pieczemy w rozgrzanym piekarniku przez około 15-20 minut. Po upieczeniu biszkopt zawijamy w ścierkę. Twarożek. Podczas pieczenia biszkoptu możemy przygotować twarożek. Pestki słonecznika zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na około 10 minut. Po tym czasie odsączamy pestki słonecznika, przekładamy je do blendera i dodajemy wszystkie sól, sok z cytryny i jogurt sojowy. Całość blendujemy na gładką masę. Gdy biszkopt przestygnie rozwijamy go, smarujemy twarożkiem i układamy plastry naszego „łososia”. Posypujemy posiekanym koperkiem i zawijamy roladę. Rolada najlepiej smakuje schłodzona. Smacznego!
przepis będzie tu: www.dusiowakuchnia.plhttp://www.dusiowakuchnia.pl/2017/12/przepis-na-sylwestra-rolada-szpinakowa.htmlIG https://www.instagram.com/dusiowak
Sposób przygotowania: Rolada szpinakowo – łososiowa Masło rozgrzać na patelni, dodać mrożony szpinak i przeciśnięty przez praskę czosnek, smażyć na wolnym ogniu, do odparowania wody, doprawić do smaku solą i pieprzem, ostudzić. Białka oddzielić od żółtek, żółtka dodać do ostudzonego szpinaku, zmiksować. Natomiast białka ubić ze szczyptą soli, na sztywną pianę, dodać do szpinaku, delikatnie wymieszać. Blaszkę o wymiarach 25 x 37 cm , wyłożyć papierem do pieczenia, wylać masę szpinakową, delikatnie wyrównać. Piec w nagrzanym piekarniku do 190 stop. przez 15 minut, odstawić do ostudzenia. Następnie ostrożnie zdjąć papier z ciasta szpinakowego. Ciasto posmarować serkiem chrzanowym i ułożyć plastry łososia. Zwinąć delikatnie w roladę, zawinąć w folię aluminiową, odstawić do lodówki na całą noc. Smacznego ! Podobne przepisy
. 33247842512203253132311
