Na patelni rozgrzewamy olej, szklimy cebulę, dodajemy paprykę i pieczarki, smażymy aż warzywa będą miękkie. Warzywa mieszamy z kaszą, doprawiamy przyprawami i posiekaną natką pietruszki. Gołąbki robimy z największych liście kapusty, nadających się do zwinięcia. Wykrywamy grube nerwy, które uniemożliwią nam zwinięcie liści.

GOŁĄBKI Z KASZĄ GRYCZANĄ I ZIEMNIAKAMI Mam dla was dzisiaj gołąbki z kaszą gryczaną i ziemniakami tartymi na tarce. Są one dla mnie nowością. Przepis na gołąbki z kaszą gryczaną i ziemniakami dostałam od czytelniczki. Uwielbiam dostawać od Was maile, sprawdzone przepisy i domowe receptury. Chętnie pokazuję co mi z nich wyszło :) To dla mnie bardzo przyjemne, gdy czytelnicy przysyłają mi mailem swoje rodzinne przepisy. Dzisiaj przygotowywałam polecane mi gołąbki wege a na dniach będzie też pudding z kaszy gryczanej. Wyjątkowo fajnie jest móc gotować ze sprawdzonych przepisów, takich domowych, lubianych i smacznych! Pozwolę sobie zacytować otrzymanego maila od Barbary „Witaj Olgo, od lat śledzę Twojego bloga, podziwiam, doceniam, wysyłam linka teściowej, wszystkim psiapsiółkom, niestety nigdy nie znalazłam czasu, aby choćby skomentować lub co więcej napisać i podzielić się moim przepisem. Jestem mamą trójki dzieci, buduję dom i na potęgę gotuję ;) na nic nie mam czasu… Teraz leżę w szpitalu, bo bardzo ciężkiej operacji i wykorzystuję czas. Od bardzo dawna chciałam się podzielić z Tobą dwoma przepisami. Pierwszy to gołąbki mojego dzieciństwa, innych nie znałam i tylko ta wersja była dla mnie gołąbkami. Nie będę podawała Ci szczegółów, Ty będziesz wiedziała jak je zrobić, jeżeli cię mój przepis zaciekawi. Nadzienie to starte ziemniaki (nadmiar soku można ewentualnie odlać, ale nie odsączać), dużo podsmażonej cebulki i kasza gryczana, ciemna, prażona. Sól, pieprz. Zawijamy, gotujemy, na sam koniec zalewamy sokiem z kiszonej kapusty (to jest mus!). Podajmy a cebulką, na drugi dzień krojone na plastry, podsmażane na patelni ze śmietaną….to są moje gołąbki, inne nie muszą istnieć. Zadzwoniłam jeszcze do mamy, żeby się jednak upewnić i zapytać o szczegóły :) Kaszę moja mama sparza, więc nie daje takiej twardej surowej. Gołąbki odlewa, tyle ile się da, bo zawsze coś na dnie garnka zostanie i zalewa gorącym kwasem, do niego dodaje trochę soli. Z tym kwasem gołąbki muszą chwilę postać. Gołąbki można normalnie gotować, albo piec w piekarniku. Do farszu można dodać też skwarki, ale u nas jest zawsze wersja tylko z cebulką.” Bardzo spodobał mi się przepis Barbary i koniecznie chciałam się z Wami podzielić jego efektem! Dziękuję za niego bardzo serdecznie – przyznaję jest rewelacyjny! A Ty, z jakim farszem lubisz gołąbki? Z całego serca zapraszam na pyszne gołąbki z kaszą gryczaną i ziemniakami tartymi! GOŁĄBKI Z KASZĄ GRYCZANĄ I ZIEMNIAKAMI GOŁĄBKI Z KASZĄ GRYCZANĄ I ZIEMNIAKAMI – składniki: 1 kubek palonej kaszy gryczanej 1500 g ziemniaków 500 g kapusty kiszonej 4 duże cebule sól i pieprz do smaku 4 łyżki oleju duża kapusta do gołąbków – taka, z której łatwo schodzą liście 500 ml soku z kapusty kiszonej (opcja) GOŁĄBKI Z KASZĄ GRYCZANĄ I ZIEMNIAKAMI – przepis: Kaszę gryczaną wsypuję do garnka, dolewam 2 kubki wrzącej wody, solę, przykrywam i gotuję na małym gazie przez 15 minut. Odkrywam pokrywkę i pozwalam kaszy odparować. Cebule kroje w kostkę i podsmażam na złoto na oleju. Ziemniaki obieram, ścieram na tarce o drobnych oczkach u mnie były to drobne wiórki. W misce mieszam ziemniaki, cebulę i kasze. Doprawiam do smaku. Wychodząc trochę poza otrzymany przepis, dodałam do farszu 500 g pokrojonej drobno kapusty kiszonej. Zależało mi na lekkim zakwaszeniu. Z kapusty wycinam twardy głąb i nacinam liście u podstawy tak aby dały się oderwać delikatnie od głąba. Zanurzam główkę na kilka minut garnku z gotującą się wodą. Wyjmuję na talerz i zdejmuję miękkie wierzchnie liście. Wkładam kapustę ponownie do wody i tak postępuję do czasu, aż będę miała odpowiednią ilość liści. Na liście nakładam niedużą ilość farszu i zwijam gołąbki. Na dnie garnka umieszczam dwa liście kapusty, a na nich ciasno układam gołąbki. Zalewam wodą, do takiej ilości aby sięgała do połowy garnka. Garnek przykrywam pokrywką i wstawiam na bardzo mały gaz. Duszę przez 60-75 minut. Po ugotowaniu zgodnie z przepisem odlałam sporą część sosu i dodałam sok z kapusty kiszonej. Takie gołąbki z kaszą gryczaną i ziemniakami tartymi wyjmuję i podaję na ciepło – pyszne są! Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI

Gulasz wołowy z kaszą gryczaną na ostro. Węgierska; Pyszne gołąbki - przepis Magdy Gessler; Kotlety mielone Magdy Gessler; Skopiowań: 0. 0 0 NajpopularniejszeNowościPrzepisy Grzegorza 30-60 minut łatwe niedrogie danie Przepis zawiera lokowanie produktu 2 Grzegorz, 30-60 minut łatwe tanie danie więcej niż 60 minut łatwe trochę kosztuje 225 Grzegorz, więcej niż 60 minut bardzo łatwe niedrogie danie więcej niż 60 minut łatwe tanie danie 30-60 minut średniołatwe tanie danie 30-60 minut łatwe tanie danie 43 Grzegorz, więcej niż 60 minut bardzo łatwe niedrogie danie 84 Grzegorz, więcej niż 60 minut łatwe niedrogie danie więcej niż 60 minut łatwe niedrogie danie Gołąbki to jedna z naszych tradycyjnych potraw. Ale gołąbki są znane prawie na całym świecie. Każdy kraj ma swój przepis na gołąbki. Na przykład na Kresach jada się pieczone gołąbki zawijane w ukiszone liście kapusty. W wersji bez mięsa, z kaszą gryczaną, podaje się je na wigilijnej kolacji. Gołąbki robi się także w Czechach i na Słowacji, a do farszu dodaje się ziemniaki. Na Bałkanach i w Rumunii jada się gołąbki zawinięte w liście winorośli. W Polsce najpopularniejsze gołąbki to te z liści kapusty włoskiej i farszem z mięsa mielonego i ryżu. Gołąbki to pomysł na przepyszny obiad dla całej rodziny. Świetnie sprawdzą się na przykład na niedzielnym obiedzie. Jeżeli lubisz gołąbki, w tej kategorii znajdziesz mnóstwo pysznych i sprawdzonych przepisów. Znajdują się tu najróżniejsze przepisy na gołąbki. Są tu przepisy na tradycyjne gołąbki oraz na gołąbki w oryginalnych odsłonach. Są tu także przepyszne propozycje na gołąbki dla osób, które nie jedzą mięsa i są na diecie wegetariańskiej. Przepisy na gołąbki nie są trudne. To przepisy sprawdzone. Jeżeli będziesz postępować według wybranego przepisu krok po kroku, Twoje gołąbki będą obłędnie pyszne już za pierwszym razem. Składniki nie powinny stanowić problemu, bo są do kupienia w większym sklepie spożywczym. Na przygotowanie gołąbków warto jednak zarezerwować sobie trochę więcej czasu. Wszystkie te przepisy łączy jedno. Gołąbki smakują po prostu przepysznie :) Wybierz jeden lub kilka przepisów na przepyszne gołąbki. Przekonaj się sama, że gołąbki wcale nie są trudne :)

W głębokim garnku rozgrzej smalec do temperatury ok. 180 st. Celsjusza. Sprawdź, czy tłuszcz jest odpowiednio gorący poprzez wrzucenie kawałka ciasta. Powinien natychmiast wypłynąć. Faworki Magdy Gessler smaż partiami po kilka sztuk, na złoty kolor. Usmażone faworki kładź na papierowe ręczniki, by odsączyć nadmiar tłuszczu.

Wegetariańskie gołąbki z kaszą gryczaną to przepyszne i łatwe do przygotowania danie, które nie nadwyręży domowego budżetu. Gołąbki doskonale smakują z sosem pomidorowym i ziemniakami puree. SKŁADNIKI 1 główka kapusty (może być tez kapusta włoska lub pekińska) farsz: 300 g kaszy gryczanej 3 szklanki wody 4 spore marchewki biała część pora olej rzepakowy do smażenia sól, pieprz sos: puszka pomidorów bez skórki w kawałkach 1 średnia cebula czubata łyżka masła lub innego tłuszczu niepełna łyżeczka cukru sól i pieprz do smaku PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Kaszę gryczaną gotujemy w osolonej wodzie, aż ziarna ją wchłoną i kasza będzie miękka. Marchewki ścieramy na tarce o grubych oczkach. Por kroimy w półksiężyce. Na patelni rozgrzewamy olej. Przesmażamy na nim warzywa (do miękkości). Wszystkie składniki na farsz łączymy ze sobą. Doprawiamy solą i pieprzem. W dużym garnku zagotowujemy wodę. Z kapusty odrywamy wierzchnie liście, wykrawamy głąb. Wkładamy ją do gorącej wody, tak by się sparzyła i liście zmiękły. Kapustę wyciągamy, odrywamy miękkie liście z wierzchu, a te ze spodu, gdyby były jeszcze twarde ponownie wkładam do gorącej wody. W razie potrzeby możemy czynność powtórzyć do momentu, aż będziemy mieli odpowiednią liczbę liści/ Na każdy liść nakładamy farsz. Obydwa brzegi liścia składamy do środka, a następnie "zwijamy" gołąbka. Gdy wyczerpiemy farsz, przekładamy gołąbki do rondla lub garnka o grubym dnie. Na dno wlewamy wodę. Przykrywamy i dusimy na wolnym ogniu do miękkości. Przygotowujemy sos: na patelni rozgrzewamy masło i dodajemy drobno posiekaną cebulę. Smażymy do zeszklenia, a następnie dodajemy pomidory z puszki (można dodać też pomidory świeże - obrane ze skórki i pokrojone na kawałki), a do nich cukier, sól i pieprz. Dusimy przez chwilę, a następnie blendujemy. Sos doprawiamy do smaku i wlewamy do gołąbków, mieszamy.
Gotowy gigantyczny gołąbek wyciągamy ostrożnie z garnka i rozwijamy gazę. Kroimy go na porcje, a każdą z nich serwujemy z ulubionym sosem. Jakim? Nierzadko wybór pada na wersję grzybową. Najczęściej jednak przygotowujemy sos pomidorowy. Sprawdźcie nasz przepis na uniwersalny sos - idealny do gołąbków, spaghetti i innych potraw.

Zuzanna Borucka to jedna z najpopularniejszych youtuberek w Polsce. Jej kanał ma ponad milion subskrybentów, a na Instagramie obserwuje ją ponad 750 tysięcy osób. Twórczyni internetowa odwiedziła niedawno restauracje po „Kuchennych Rewolucjach”. Sprawdziła razem ze swoim chłopakiem menu lokalu Granat na warszawskim Wilanowie, zajazd Zielone Rykowisko w podwarszawskich Jankach, restaurację Folklor w Jastrowie i Cechową w Złotowie. Co tam jadła i czy jej smakowało?W skrócieKim jest Zuzanna Borucka?Zuzanna Borucka podąża za Magdą Gessler„Kuchenne Rewolucje” według Zuzanny BoruckiejZuzanna Borucka o restauracji FolklorZuzanna Borucka sprawdza restaurację CechowąCo myślą Internauci? - komentarze Kim jest Zuzanna Borucka?Popularna influencerka zaczęła swoją działalność w 2008 roku jako ZiziReactivation. Początkowo były to nagrania poświęcone np.: gotowaniu. W 2012 roku stworzyła kolejny kanał Youtube Szalona Zuzia, na którym przedstawiała wiele odważnych pomysłów. Jednym z nich było zjedzenie ślimaka z ogrodu. Było to związane z zadeklarowaniem, że zje mięczaka, gdy wygra konkurs. Kolejnym kanałem, otwartym w 2014 roku, był Banshee, który obecnie funkcjonuje pod jej imieniem i nazwiskiem. Dzieli się na nim różnymi treściami np.: remonty domu, farbowanie włosów i zapis tygodniowego w przycisk, aby zobaczyć nagrania z recenzji menuZuzanna Borucka podąża za Magdą GesslerRestauracja Granat (dawna Mada) mieści się na warszawskim Wilanowie. Odcinek „Kuchennych Rewolucji” o lokalu wyemitowany był w 19. sezonie. Premierę miał w 2019 roku. Na przystawkę Zuzanna Borucka i jej chłopak wzięli:baridżiani, czyli bakłażana faszerowanego pastą orzechową z granatem i kolendrą, czarchali, czyli kulkę z buraka z suszoną śliwką. Porażka restauracji po „Kuchennych Rewolucjach”. Dlaczego je zamknięto?Krzysztof Gonciarz o kulisach „Kuchennych Rewolucji” Magdy Gessler„Bardzo orzeźwiające (smaki – było czuć ten granat, tę kolendrę. Później przyszło do nas chinkali, cztery sztuki. To jest jakby pieróg, który w środku ma mięsko i rosół. Najpierw się ten rosół wypija. Później je się całość” – relacjonowała Zuza z ciągnącym się serem zabrali ze sobą na wynos. Youtuberka stwierdziła, że jest to konkretny posiłek dla osób, które chcą się najeść. Podsumowała, że za dwie przystawki, dwa dania główne i dwa napoje zapłaciła wraz z chłopakiem 81 złotych. Na koniec krótkiego nagrania pokazali kciuki w górę jako wyraz zadowolenia.„Kuchenne Rewolucje” według Zuzanny BoruckiejYoutuberka zjadła też w zajeździe Zielone Rykowisko w podwarszawskich Jankach. Magda Gessler zrewolucjonizowała lokal w 2021 roku. Udaną zmianę można śledzić w 23. sezonie programu. Znana restauratorka postawiła w lokalu na dziczyznę i przedwojenne smaki. Zachęcona zmienionym menu Zuzanna Borucka wybrała się na posiłek. Na początek razem ze swoim chłopakiem wybrała sycącą przystawkę i szefa kuchni na sałacie z grzanką, żurek z ziemniakami z patelni. Na danie główne wybrali gulasz z jelenia z kaszą gryczaną i ogórkami kiszonymi, a także gołąbki faszerowane jeleniem. Na koniec podsumowali, że ich rachunek wyniósł 147 złotych za ogromne porcje. Wizytę uznali za udaną. TOP 10. Najpiękniejsze restauracje w Polsce. Te wnętrza zachwycają!Magda Gessler zdradziła sekret "Kuchennych rewolucji". Wiadomo, co ze scenariuszemZuzanna Borucka o restauracji FolklorPopularna Youtuberka wraz ze swoim chłopakiem odwiedziła restaurację „Folklor” w Jastrowie. Odcinek „Kuchennych Rewolucji” zmieniający wygląd i menu lokalu wyemitowany był w 7 sezonie. Zuzanna Borucka chciała sprawdzić, czy nadal trzymają poziom po programie Magdy Gessler. Na spróbowanie wzięli cztery dania:borowikową, żurek, mielone z dzika, schab sołtysa. Zuzanna Borucka oceniła borowikową na danie bez smaku. Pierwszy kęs, który wzięła był mięsem z chrząstką i dodali, że porcja była mała i „taka jakby jej nie było”. Chłopak twórczyni internetowej docenił żurek, który miał hojną i smaczną mięsną wkładkę. Mielone z dzika według pary Youtuberów było gorzkie. zestaw surówek do schabu sołtysa uznali za sfermentowany. A sam schabowy był niedosmażony. Zuzanna Borucka wprost powiedziała, że był surowy i miał za dużo panierki. Para wydała 150 złotych za całość i w poście na Instagramie stwierdzili, że była to czterokrotna Borucka sprawdza restaurację CechowąMagda Gessler przeprowadziła zmiany w lokalu do obejrzenia w 11 odcinku 10 sezonu. Zuzanna Borucka wraz chłopakiem zamówiła łącznie sześć dań. Relacjonowali obserwatorom, że wybrali:pomidorową, gulaszową, naleśniki z kurczakiem, naleśniki z kurczakiem i brokułami, deser lodowy z malinami, deser lodowy z cukierkami M&M's. W zupie pomidorowej docenili duże i bardzo dobre kluski w tych restauracjach po Magdzie Gessler są kluchy lane lub szare. Zuzanna Borucka oceniła pomidorową jako zachwalała też zupę gulaszową, która była treściwa i z dużą ilością mięsa. Naleśniki według nich były duże i tanie. Stwierdzili, że były bez zarzutu. Za wszystkie dania zapłacili 101 złotych. Dodali na koniec, że nie zjedli wszystkiego i zabrali naleśniki na wynos do zjedzenia w ramach kolacji. Uważam, że restauracja Cechowa w Złotowie jest bardzo na plus. Gdybym ruszyła tym deptakiem to bym w niej właśnie zawitała - stwierdziła influencerka. Co myślą Internauci? - komentarzeWiele komentarzy było pochlebnych, a obserwujący z napięciem oczekują kolejnych poleceń od Zuzanny Boruckiej. Jedne z nich stwierdził, że jest tutaj (tzn. obserwuje jej profil na Instagramie - red.) dla takich odcinków i czeka na więcej. Inni stwierdzali, że pierożki chinkali wyglądają spoko. Kolejna internautka zauważyła, że nagrania są zbyt mało szczegółowe i chętnie dowiedziałaby się więcej, co myślą o zjedzonych daniach. Zdarzały się też kąśliwe komentarze, które stwierdzały, że pomysł na odwiedzanie i komentowanie restauracji po „Kuchennych Rewolucjach” nie jest nowy i był już wielokrotnie wykorzystywany. Restauracje po „Kuchennych Rewolucjach”. Vlogerka Zuzanna Bo... Pyszne frytki każdego dniaMateriały promocyjne partnera Zobacz inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:Jedzenie w podróży. Co zabrać ze sobą na drogę?Przepis na idealną jajecznicę? Patenty Gordona Ramsaya i innych mistrzów kuchniKapusta na kwaśno od Ćwierczakiewiczowej. Zaskocz wszystkich staropolskim przysmakiemJak zrobić włoskie pierożki Balanzoni? Mistrzyni kuchni zdradza przepis

Gęś pieczona według Magdy Gessler: przyrządzanie potrawy Składniki: gęś, 3 łyżki majeranku, 1 gwiazdka anyżu, 4 goździki, pieprz, sól, cukier (łyżka), oliwa z oliwek, 2 cebule, 2 marchwie, 1,5 kg czerwonej kapusty, pół szklanki octu winnego.

Mikołaj i Klaudia Chamarczuk to rodzeństwo, które wystąpiło w "Kuchennych rewolucjach" i skradło show samej Magdzie Gessler. Gościmy ich dzisiaj w kuchni Dzień Dobry TVN, w której przygotowują energetyczne potrawy: koktajl wieloowocowy, gołąbki z kaszą jaglaną i kurkami, banana grillowanego z miodem gałką lodów waniliowych i polewą czekoladową oraz sałatkę z grillowanym kurczakiem. Jaką potrawę najchętniej wybierają goście, którzy odwiedzają ich restaurację w Złotowie? Czy Magda Gessler podrywała Mikołaja Chamarczuka? To bardzo zaciekawiało Marcina Prokopa... Koktajl wieloowocowySkładniki: borówkimalinybanany truskawkiświeża miętaśmietana 30%Przygotowanie:Owoce zmiksować, połączyć z maślanką i cukrem, wlać do szklanki i ozdobić z grillowanym kurczakiemSkładniki:Sałata lodowa1 kg ogórków świeżych1 kg pomidorów świeżypęczek rzodkiewki rukolamix sałatkukurydzasłonecznik prażonypestki dyni ocet balsamiczny (krem)bazyliacytrynaoliwa z oliweksól, pieprzpapryka czerwona przyprawa1 kg kurczaka (filet) orzechy nerkowcaPrzygotowanie:Filet przyprawić solą, pieprzem i papryką słodką. Następnie grillować na patelni grillowej. W tym czasie przygotować sałatę, pokroić warzywa i wedle uznania posypać słonecznikiem oraz pestkami dyni. Ozdobić rukolą, polać winegretem, pokroić kurczaka w paski i położyć na sałatkę. Całość polać octem balsamicznym i sałatka gotowa!Gołąbki z kaszą jaglaną i kurkamiSkładniki:kapusta włoska główka kasza jaglana paczka1 kg grzybów (kurki) 1 kg cebuli białejgłówka czosnku 2 kg pomidorów w puszce koncentrat pomidorowy (słoik)śmietana 30% 2 kostki masło 82%Przygotowanie:Kapustę sparzyć, ugotować kaszę, namoczyć w mleku kurki (przez jakieś 20 minut, żeby nie były gorzkie). Następnie kurki podsmażyć na maśle z cebulą pokrojoną w drobną kostkę oraz posiekanym czosnkiem, dodać śmietanę, kaszę i doprawić solą oraz pieprzem. Farsz do gołąbków gotowy! Kapustę osuszyć następnie zawijać farsz w kapustę położy na naczyniu żaroodpornym, zalać pomidorami zmiksowanymi wcześniej i... do pieca na 30 minut w temp. 200 stopniBanan grillowany z miodem gałką lodów waniliowych i polewą czekoladowąSkładniki:4 bananymiód wielokwiatowylody waniliowepolewa czekoladowalaska waniliowaPrzygotowanie:Banana naciąć włoży do pieca na 15 minut, gdy zrobi się czarny polać miodem, następnie włożyć go jeszcze na 10 minut do pieca. Po 10 minutach wyjąć, położyć na talerz, dodać gałkę lodów, polać polewą Redakcja Dzień Dobry TVNŹródło: Dzień Dobry TVN

Odsączamy wodę i dodajemy posiekaną cebulkę oraz jajko. Doprawiamy solą, majerankiem i pieprzem oraz farsz zawijamy w liście. Układamy jak zawsze ciasno w garnku i zalewamy bulionem i śmietaną (najpierw wszystko mieszamy ze sobą). Teraz gotujemy przez 45 minut, wlewamy sok z kapusty kiszonej i gotujemy jeszcze kwadrans. Smacznego!

. 481 72 346 187 383 389 349 131

gołąbki z kaszą magdy gessler